Irouléguy 'Schistes' 2023 Domaine Arretxea

Overview

Al naso è speziato, complesso, con note di frutta esotica. Al palato è armonioso, leggermente salmastro e con una lunga finale.

Denomination of origin	AOP Irouléguy
Grape varieties	Gros manseng (20%), petit manseng (80%)
Vineyard	Le uve provengono da un vigneto piantato nel 1994 con scisto nel terreno ed orientamento a sud
Harvest	Raccolta manuale selettiva
Vinification	Le uve vengono sottoposte a fermentazione e maturazione in botti di legno e poi imbottigliate esclusivamente per 1 anno.
Wood education	Maturazione per 10 mesi in botti di legno da 1200 litri.
Taste impression	Al naso si percepisce un frutto esotico, speziato e complesso, con un gusto armonioso, leggermente salato e un finale lungo.
Flavor type	Raffinato ed elegante
Alcohol	13,5%
Serving temperature	10-12°C
Ideal consumption	Da 7 a 10 anni dopo la raccolta