Pfalz Dornfelder 'Violette' 2022 Stern

Overview

Voorheen was de naam van deze wijn 'Im Holzfass Gereift'. Dieprode kleur. In de geur een weelderig fruitaroma van zwarte kersen, cassis en wilde bessen met een mooie houttoets. Heerlijk mondgevoel met zachte tannine en en ragfijne kersenzuren. In de smaak sappig, vol, zacht en wederom veel kersen. Elegante kracht.

Details

Denomination of origin	Pfalz
Grape varieties	Dornfelder (Heroldrebe x Helfensteiner)
Vineyard	Terreno di loess con calcare
Harvest	Raccolta manuale
Vinification	Fermentazione tradizionale in serbatoi di acciaio inossidabile
Wood education	Invecchiamento in barriques e foeders
Taste impression	Colore rosso intenso. Al naso un ricco aroma fruttato di ciliegie nere, cassis e bacche selvatiche con un elegante tocco di legno. Sensazione in bocca deliziosa, con tannini morbidi e fini note di acidità della ciliegia. Al gusto è succoso, pieno, morbido e ancora ricco di ciliegie. Forza elegante.
Flavor type	Ricco e complesso
Alcohol	13,00%
Acidity	4,9 grammi per litro
Residual sugar	3,5 grammi per litro
Serving temperature	15-17°C
Ideal consumption	Fino a cinque anni dalla vendemmia

More Information

SKU	AFD150722
Packaging	Box of 6
Color	Red
Vintage	2022
Country of origin	Germany
Type	Dry Wine
Winemaker	Stern
Content	750 ml
Style	Rich and complex
Agriculture	Conventional
Varieties	Dornfelder
Seal	Screwcap
Appellation Germany	Bereich Mittelhaardt - Deutsche Weinstrasse