Priorat 'Pam de Nas' 2021 Trossos del Priorat
Complex nose with notes of blackberry compote, mint, anise, later also green herbs and laurel. Also in the mouth very complex and powerful but in an .... more
€52.61
Wine Producer:
Trossos del Priorat
SKU
AFS160421
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Overview
Complex nose with notes of blackberry compote, mint, anise, later also green herbs and laurel. Also in the mouth very complex and powerful but in an elegant style, certainly for Priorat. Beautiful balance between fruit, wood, and sultry tannins.
Details
| Denomination of origin | D.O.Ca Priorat |
|---|---|
| Grape varieties | 60% garnacha, 40% cariñena |
| Vineyard | Vigneti di proprietà nei dintorni di Gratallops |
| Harvest | Manualmente |
| Vinification | Rigorosa selezione al tavolo all'arrivo, diraspatura e pigiatura. Fermentazione per tre settimane a temperatura controllata di 20°C con rimontaggi giornalieri e follature |
| Wood education | Dodici mesi in rovere francese, 50% nuovo e 50% del secondo anno. Successivamente affina per altri 20 mesi in bottiglia |
| Taste impression | Naso complesso con note di composta di more, menta, anice, più tardi anche erbe verdi e alloro. Anche in bocca è molto complesso e potente, ma in uno stile elegante, sicuramente per il Priorat. Bellissimo equilibrio tra frutta, legno e tannini sensuali |
| Flavor type | Ricco e complesso |
| Alcohol | 14,5% |
| Acidity | 5,5 grammi per litro |
| Residual sugar | <1,0 grammi per litro |
| Serving temperature | 15°C |
| Ideal consumption | Fino a quindici anni dopo la vendemmia |
More Information
| SKU | AFS160421 |
|---|---|
| Packaging | Box of 6 |
| Color | Red |
| Vintage | 2021 |
| Country of origin | Spain |
| Type | Dry Wine |
| Winemaker | Trossos del Priorat |
| Content | 750 ml |
| Style | Rich and complex |
| Agriculture | Certified organic |
| Varieties | Garnacha |
| Seal | Cork |
| Wineregion Spain | Catalunya |
| Appellation Spain | Priorat |
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