Rueda Espumoso 'Carrasviñas' Brut Félix Lorenzo Cachazo
Pure and refined nose with floral notes. Pleasantly soft on the palate, with hints of dried fruit, citrus and subtle toasted notes. Soft but .... more
€14.85
Wine Producer:
Félix Lorenzo Cachazo
SKU
AFS010325
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Overview
Pure and refined nose with floral notes. Pleasantly soft on the palate, with hints of dried fruit, citrus and subtle toasted notes. Soft but persistent mousse
Details
| Denomination of origin | D.O. Rueda Espumoso |
|---|---|
| Grape varieties | Verdejo |
| Vineyard | Prodotto dai vigneti più giovani con un potenziale alcolico inferiore intorno a Pozaldez |
| Harvest | Manualmente |
| Vinification | Rigorosa selezione all’arrivo, pressatura soffice, prima fermentazione di 28 giorni a 14°C. Dopo un breve periodo di riposo sui lieviti, le bottiglie vengono riempite con il vino base e segue la seconda fermentazione in locali climatizzati a 18°C. Segue un altro periodo di riposo di dieci mesi prima della sboccatura manuale (!) |
| Wood education | Nessuna |
| Taste impression | Naso puro e raffinato con note floreali. Piacevolmente morbido al palato, con sentori di frutta secca, agrumi e sottili note di tostato. Mousse morbida ma persistente |
| Flavor type | Aromatico e intenso |
| Alcohol | 12,5% |
| Acidity | 5,3 grammi per litro |
| Residual sugar | 8,8 grammi per litro |
| Serving temperature | 8°C |
| Ideal consumption | Da due a tre anni dopo la raccolta |
More Information
| SKU | AFS010325 |
|---|---|
| Packaging | Box of 6 |
| Color | White |
| Country of origin | Spain |
| Type | Sparking Wine |
| Winemaker | Félix Lorenzo Cachazo |
| Content | 750 ml |
| Style | Aromatic and intense |
| Varieties | Verdejo |
| Seal | Muselet (Champagne cork) |
| Wineregion Spain | Castilla y León |
| Appellation Spain | Rueda |
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