Vino de Pasto 'La Escribana' 2024 Luis Pérez
Potente al naso, con abbondanti note di agrumi, scorza di limone e spezie come curcuma e pepe di Caienna. Fresco e deciso con grande volume al .... more
€29.76
Wine Producer:
Bodegas Luis Pérez
SKU
AFS350724
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Overview
Potente al naso, con abbondanti note di agrumi, scorza di limone e spezie come curcuma e pepe di Caienna. Fresco e deciso con grande volume al palato, una notevole sapidità accompagnata da una buona acidità
Details
| Denomination of origin | Vino de la Tierra de Cádiz |
|---|---|
| Grape varieties | 100% Palomino Fino |
| Vineyard | Bastoni sulla collina Cerro de Obispo, un appezzamento esposto a sud-ovest, a circa 100 metri sopra il livello del mare |
| Harvest | Raccolta manuale secondo l'antico metodo di potatura "vara y pulgar" |
| Vinification | Dopo una pressatura soffice e una breve fermentazione (da 5 a 6 ore) in vasche di acciaio inox, seguita da un anno di maturazione in vecchie botti di sherry di 80 anni |
| Wood education | Un anno di maturazione in botti di sherry di 80 anni |
| Taste impression | Potente al naso, con abbondanti note di agrumi, scorza di limone e spezie come curcuma e pepe di Caienna. Fresco e deciso con grande volume al palato, una notevole sapidità accompagnata da una buona acidità |
| Flavor type | Raffinato ed elegante |
| Alcohol | 14,0% |
| Acidity | 6,6 grammi per litro |
| Residual sugar | <2,0 grammi per litro |
| Serving temperature | 8-10°C |
| Ideal consumption | Fino a tre anni dopo la raccolta |
More Information
| SKU | AFS350724 |
|---|---|
| Packaging | Box of 6 |
| Color | White |
| Vintage | 2024 |
| Country of origin | Spain |
| Type | Dry Wine |
| Winemaker | Bodegas Luis Pérez |
| Content | 750 ml |
| Style | Refined and elegant |
| Agriculture | Conventional |
| Varieties | Palomino Fino |
| Seal | Cork |
| Wineregion Spain | Andalucía |
| Appellation Spain | Jerez |
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